بالفيديو .. أفضل طريقة لقلي البيض

Dear Friend @chefjoseandres sharing the Art of fried egg...Very impressive

A video posted by Eric Ripert (@ericripert) on Nov 6, 2015 at 6:16am PST

يعتقد البعض أن أكل البيض ممل أو أنه لا يصلح للأكل كل يوم، لكن طريقة جديدة لطهيه ربما تقلب هذا الاعتقاد رأسا على عقب.

وأكد أنتوني بورداين وإيريك ريببرت وجوس أندريس، الذين يعتبرون ثلاثة من كبار وأشهر الطهارة في العالم أن هذه الطريقة تعتبر الأفضل لقلي البيض.

وتسمى هذه الطريقة "بيض مقلي بزيت الزيتون"، وتقدم في واحد من أشهر المطاعم الأمريكية في العالم.