المطبخ التايلاندي: "فيتوتشيني بـ"الفراخ وصوص الفول السوداني"

جربي اجدد طريقه للمكرونه بالدجاج مع صوص الفول السوداني.

250 جرام شرائح صدور دجاج مطهيه

160 جرام شرائح جزر بالطول

70 جرام بصل أخضر مقطع

30 جرام كزبره خضراء مفروم

15 مللي لتر عصير ليمون

150 جرام زبده الفول السوداني

20 مللي لتر زيت السمسم

100 مللي لتر صوص الصويا

120 مللي لتر صوص الشطه الحلوه

80 مللي لتر زيت عباد الشمس

- تسلق مكرونه فيتوتشيني ثم ترفع من علي النار قبل ان تنضج بدقيقتان و تترك جانباً.

- في مقلاه صغيره، يضاف زيت عباد الشمس مع الثوم والزنجبيل ويقلب سريعاَ ثم يضاف صوص الصويا، زبده فول السوداني، صوص الشطه الحلوه، زيت السمسم و السكر البني ويقلب علي نار هادئه لمده دقيقتان.

-يقلب النشا مع الماء ويضاف علي الخليط في المقلاه لمده دقيقتين ثم يزود بعصير الليمون. 

- في مقلاه اخري، يشوح الجزر مع البيض ثم يترك جانباَ.