طريقة عمل 'إسكندر كباب' للشيف وشام مسعود
08/19 09:13
قدم الشيف وسام مسعود طريقه عمل اسكندر كباب، والتي تعتبر من الاكلات التركيه المشهوره، والتي يمكن ان تقدميها علي سفره الغداء..
تبلي اللحمه بعصير الليمون حمري العيش مع الليه و زيت و ملح وفلفل حتي يحمص ثم يرفع ويترك جانبا
ضعي اللحم مكان العيش وتشوح من الجانبين حتي تنضج تماما ثم ترفع جانبا لترتاح
ضعي مكان اللحم الفلفل الحار والبصل وزبده وملح وفلفل ثم اضيفي عصير الطماطم واتريكها علي النار حتي تتسبك تماما
ضعي الزبادي في شاش ويترك لمده 3 ساعات علي الاقل حتي يصفي تماما من الماء
Comments