طريقة عمل المسقعة بالبشاميل بلمسة الشرشابى

وصفه جديده ومميزه لاحد اصناف الطعام الشهيه والمحببه لكثيرين من الناس، اذ ندخل معكم مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي، الذي يذاع علي شاشه قناه سي بي سي سفره، لنستعرض معكِ عزيزتنا ربه المنزل طريقه عمل المسقعة بالبشاميل، بخطوات سهله ومقادير بسيطه، طالعيها وخوضي معنا هذه التجربه الشهيه والمميزه والبسيطه. 

1/ لعمل المسقعه بالبشاميل، قطعي الباذنجان شرائح ثم اقليه في الزيت علي النار.

2/ شوحي الجزر المبشور والفلفل الالوان الشرائح والبصل المفروم في الزيت علي النار.

3/ اضيفي الكمون الناعم وصلصة الطماطم وقليلاً من الماء عند الحاجه.

1/ لعمل البشاميل، قلبي الزبده مع الدقيق ثم اضيفي اللبن.

2/ قلّبي جزءًا من صوص البشاميل مع الخضار، ثم رصّي الباذنجان ثم الخضار ثم البشاميل في البايركس.