خبز بالزبيب

يوضع الطحين مع الزبده والسكر والملح ثم يفرك الخليط جيداً وتضاف خميره الخبز . يضاف الي الخليط البيض والحليب والكريمه والماء . يعجن الخليط جيداً حتي تتشكل العجينه . يترك العجين ليختمر نصف ساعه تقريباً . ثم تعجن مره ثانيه ويضاف اليها الزبيب والشوكولاته . ثم تشكل العجينه حسب الرغبه كرات او غيرها . تدهن العجينه بالبيض وترش بالسكر او باي نوع من المكسرات المطحونه . ثم تترك لتختمر من ثم توضع في صينيه مدهونه بالزبده او مغطاه بورق الشمع . توضع الصينيه في فرن درجه حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت من ٣٠ الي ٣٥ دقيقه اذا كان حجم حبات الخبز متوسّطاً او صغيراً ، ثم تقدم .