دراسة أمريكية: الشوكولاتة والبيتزا والبطاطس المقلية تسبب إدمان الطعام

اكدت دراسه جديده صدرت من جامعه ميشيجان ومدرسه طب ماونت سيناي بالولايات المتحدة الامريكية، ان الاطعمه مثل الشوكولاته والبيتزا والبطاطس المقليه تؤدي الي ادمان تناول الطعام.

وقالت ايريكا شولت، مؤلفه الدراسه التي نشرت في مجله “Plos ONE”، ان الافراد الذين يعانون من اعراض ادمان الطعام يعانون من ارتفاع مؤشرات كتله الجسم.

وقد اظهرت دراسات سابقه، ان الاطعمه المجهزه والسريعه، او الاطعمه التي تحتوي علي الكربوهيدرات والدهون مثل الدقيق الابيض والسكر قادره علي التسبب في الاصابه بادمان تناول الطعام.

ووجد الباحثون، ان الاغذيه غير المجهزه مع عدم وجود الكربوهيدرات او الدهون، مثل الارز البني والسلمون، لا ترتبط بادمان الطعام.

وهذه الدراسه هي الاولي التي تدرس تحديدًا الاطعمه التي قد تكون متورطه في "ادمان الطعام"، ويعتقد الباحثون ان النتائج التي توصلوا اليها قد تمهد الطريق لعلاجات اكثر فعاليه للسمنه.

واضافت نيكول افينا، استاذه مساعده في علم الصيدله، ان هذه الدراسه قد تغير الطريقه التي نعالج بها السمنه، حيث ان الاطعمه الجاهزه قادره علي التسبب في تغييرات دوائر بالدماغ والسلوك.

ويتشرف "اليوم السابع" بتلقي اسئلتكم واستفساراتكم الطبيه عبر الايميل التالي: [email protected]

باحثون: وجبه من كل 10 وجبات جاهزه بالمحلات تحتوي علي بكتيريا خطيره