اتغدي معانا.. سمان محشو بالأرز
02/15 17:11
السمان من الاكلات المحببه لدي الكثير، وهي تعتبر بديلًا للحمام لبعض الاشخاص، لذا يقدم لكي "الوطن" طريقه عمل السمان المحشي بالارز.
2ملعقه ملح وفلفل (حسب الرغبه)
1- يغسل السمان بالملح والخل.
2- يشوح البصل حتي الاصفرار ثم تضع الكبد والقوانص.
3- يوضع الارز ويشوح لمده خمس دقائق ثم يوضع الملح والفلفل.
4- يتم اضافه نصف مقدار الماء علي الارز ويسوي.
5- يتم حشو السمان بالارز ثم احكمي غلقه.
6- يتم سلقه في ماء مغلي واضافه البصل المقطع وورق اللوري والتوابل لمده 30 دقيقه.
Comments