المطبخ الفرنسي| سلطة النيسواز

سلطه نيسواز الفرنسيه غنيه بالخضروات، ومن افخر السلطات التي تقدم بفرنسا وبالمغرب العربي ايضا، جربيها لطعم غني ياتيكم من اعماق باريس

½  كيلو جرام مكرونه مسلوقه ومصفاه

4 ثمرات بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه ومقطعه لمكعبات صغيره

2 ثمره جزر مقشر ومبشور

2 ثمره بنجر مسلوق ومقطع قطع صغيره

2 ثمره طماطم مقطعه شرائح

اوراق خس وكرنب مقطعه الي شرائح رفيعه

1 و½ ملعقه كبيره زيتون اخضر

شطه وكزبره حسب الرغبه  

- توضح اوراق الخس في اناء كبير اولا، في الوسط توضع المكرونه او الرز، ترتب الخضروات بشكل دائري ومنظم، البطاطا ثم الجزر ثم الطماطم والخيار، واخيرا الكرومب والبنجر.

- يقطع البيض الي اربع، ثم الزيتون والتونه.