مطبخ نباتي: طاجن الفاصوليا الخضراء

للخروج قليلا عن المالوف، نقدم طاجن الفاصوليا بطريقه صحيه ومبتكره تمنح مطبخك المزيد من التنوع.

3 اكواب فاصوليا خضراء مقطعه الي النصف

1 ملعقه كبيره زيت زيتون

1 بصله متوسطه مقطعه حلقات

1 ملعقه كبيره دقيق ابيض

- تسلق الفاصوليا الخضراء علي البخار. 

- في مقلاه كبيره نضع ملعقه زيت زيتون، ثم نضيف الكرات والثوم والبصل، ونبدا في تحميرهم، ثم نضيف المشروم حتي يصبح طريا. 

- نضيف الدقيق لخليط الثوم والمشروم والكرات، ويطهي لمده 30 دقيقه، وخلال تلك المده نضع الحليب ثم المرق. 

- مع قرب انتهاء الـ30 دقيقه نضع خميره الطعام والملح والفلفل للخليط.