قطايف عصافيرى

الحلو اليوم علي سفره (( بص وطل )) هو قطايف عصاقيري …. جربيها الان

١ ملعقه صغيره خميره فوريه

١ ملعقه صغيره بايكنغ باودر

٢ ٣⁄٤ كوب ماء دافئه

١. تخلط مكونات القطايف بالخلاط وتترك مده ساعه مع التحريك مرتين خلال هذه الساعه .

٢. في مقلاه تيفال علي نار متوسطه يوضع مقدار صغير من العجينه ( انا استخدمت مكيال الحليب الخاص بالاطفال)

٣. ويترك حتي يحمر قليلا ويزال فورا، توضع القطايف علي منشفه ( ولا يوضعوا فوق بعض).

٤. عندما تبرد القطايف تؤخذ كل قطعه وتغلق من منتصف القطعه لاخرها حتي يتكون عندك شكل كالجيب ، يوضع مقدار صغير من القشطه وتغمس بالفستق الحلبي .