محشى الكرنب باللحمة المفرومة

طبق جديد ومبتكر(( بص وطل )) يقدمه لك اليوم وهو محشي الكرنب باللحمه المفرومه جربيه الان

حبه كرنب او ملفوف كبير الحجم

2 حبه جزر متوسطه الحجم

1/2 ملعقه صغيره سبع بهارات

1/2 كوب عصير ليمون حامض

- ينظف الجزر ويقشر ثم تغسل اوراق الكرنب وتغلي المكونات علي النار لدقيقتين، ثم تصفي وتترك حتي تبرد جانباً.

- يخلط اللحم المفروم مع الارز، معجون الطماطم، الملح، القرفه والسبع بهارات ويترك لفتره طويله جانباً حتي يتشرب اللحم طعم ورائحه التوابل.

- تقطع اوراق الكرنب الي مربعات متوسطه الحجم.

- تحشي كل ورقه كرنب بمقدار ملعقه كبيره من حشوه الارز واللحم.

- تلف اوراق الكرنب حول الحشوه.

- يرص الكرنب المحشو فوق بعضه البعض في قدر كبير.

- يسكب الماء في القدر حتي تغمر حبات الكرنب.