فوائد زيت الكزبرة

لقد كشفت دراسه جديده ان لزيت الكزبره قدره للقضاء علي مجموعه واسعه من البكتيريا الضاره، بما فيها تلك المقاومه للادويه والمسببه للتسمم الغذائي.

وفي الدراسه التي اجراها الباحثون في جامعه "بيرا انتريور" في البرتغال، فقد تبيّن ان مستخلص زيت الكزبره هو مقاوم لكثير من البكتيريا السامه بينها تلك المسببه للتسمم الغذائي وتلك المعروفه باسم العنقوديات الذهبيه المقاومه للمثسلين.

وقد قام العلماء باختبار  عينات من زيت الكزبره استخرجت من البذور، ضد 12 نوعاً قاتلاً من البكتيريا فظهر تراجع في نموها جميعها، وقتل معظمها بمحلول يحتوي علي اقل من 1.6% من الزيت. ووجد الباحثون ان زيت الكزبره يهاجم ويقضي علي الغلاف الخارجي للبكتيريا بينها السالمونيلا، و"اي كولاي" والعنقوديات الذهبيه المقاومه للمثسلين.