الذواقة يحتفلون بجوليا تشايلد نجمة المطبخ الفرنسي في الولايات المتحدة

 احتفي الذواقه ولا سيما محبو المطبخ الفرنسي الاربعاء بجوليا تشايلد الطاهيه الشهيره ومقدمه البرامج التلفزيونية في هذا المجال التي عرفت الاميركيين بطبق "بوف بورغينون" في الستينات في ذكري ميلادها المئه.

وقدم المتحف الوطني للتاريخ الاميركي قالب حلوي ضخما الي زواره وعرض للاحتفاء بالمناسبه مطبخ تشايلد الاصلي المجهز بكل الادوات. وكانت تشايلد اول من اطلع الاميركين علي اسرار الاطباق الفرنسية.

وقد اشتهرت كثيرا في الولايات المتحدة بفضل حوالي عشرين كتابا من الوصفات وبفضل برامجها التلفزيونيه. وقد تعرف عليها الجمهور الفرنسي اكثر العام 2009 مع فيلم "جوليا اند جوليا" الذي جسدت فيه ميريل سترب شخصيه الطاهيه.

وجوليا تشايلد هي صاحبه كتاب "ماسترينغ ذي ارت او فرنش كوكينغ" الذي صدر العام 1963 وقد اطلقت بالتزامن برنامجها "ذي فرنش شيف" الذي تبعه حوالي عشره برامج تلفزيونيه اخري.

جوليا تشايلد اصلها من كاليفورنيا وقد التقت خلال الحرب العالمية الثانية زوجها بول تشايلد ذواقه الطبخ الذي عاش فتره في باريس. وعينت وزارة الخارجية الأميركية بعد الحرب بول تشايلد في باريس حيث تابعت زوجته دروس طبخ في مدرسه "لو كوردون بلو".