صوامع وزارة الزراعة لاتصلح لتخزين القمح المصري

فيما يعد مفاجأة من العيار الثقيل حصلت "الدستور الأصلي" على معلومات من مصدر مطلع بوزارة الزراعة تؤكد عدم صلاحية صوامع بنوك التنمية والائتمان الزراعي التابعة لوزارة الزراعة، المنتشرة على مستوى الجمهورية لتخزين القمح المصري، وأنه جرى تصميمها لتناسب القمح المستورد فقط. 

وأضاف المصدر أن القمح المصري لايحتاج لمجففات صناعية، و يحتاج فقط لصوامع ذات تهوية عالية لمنع حدوث تلاصق حبات القمح، وزيادة نسبة الكالسيوم وهو مايطلق عليه ظاهرة "التكلس" التي تجعله أقل جودة، وبعد 30 يوم من التخزين الخاطىء، يكون القمح المصري غير صالح للاستخدام الآدمي، في حين أن الأقماح المستوردة التي تصل رطوبتها إلى11%، لأنها مجففة صناعيا ولاتحتاج لصوامع جيدة التهوية.

وقال المصدر أن عدم وجود صوامع مناسبة لتخزين القمح المصري تعد عقبة كبيرة أمام تنفيذ سياسة الزراعة التعاقدية لمحصول القمح، التي تنوي وزارة الزراعة تنفيذها في الفترة القادمة، التي من المتوقع في حال نجاحها أن تزيد من نسبة التوريد لتحقيق معدل أكبر من الاكتفاء الذاتي من القمح، خاصة أن المصريين يزرعون 2,7 مليون فدان قمح سنويا، تنتج 7 مليون طن تقريا،  بمتوسط17أردب للفدان، في حين أن الذي يتم توريده سنويآ للدولة لايتعدى 3مليون طن على أقصى تقدير بمتوسط 6 أردب للفدان والباقي يستخدمه الفلاح علف لحيواناته، بسبب رخص سعره، وعدم دعم الدولة له.

وفي تصريح خاص" للدستور الأصلي" نفى د.نادر نور الدين عضو لجنة الجبوب بوزارة الزراعة وجود صوامع لا تصلح لتخزين القمح المصري، مشددا على أن جميع الصوامع بها غرف تحكم في الحرارة لضمان التخزين الجيد.  

وأوضح أن المشكلة الحقيقية في الصوامع الموجودة حاليا سواء التي تمتلكها وزارة الاستثمار أو هيئة السلع التموينية أو وزارة الزراعة، أنها تحاكي الصوامع الأوروبية المصنوعة من المعدن، والتي لا تناسب المناخ المصري الحار عكس المناخ الأوروبي، وفي حال تعطل أجهزة التكيف بالصوامع المصرية ترتفع درجة الحرارة بداخلها بشدة، وبمعدلات غير مطلوبة.

وأضاف لقد رفعنا توصيات من خلال لجنة الحبوب بالوزارة لعمل صوامع أسمنتية، لأنها الأنسب للمناخ المصري وتصل سعتها التخزينية إلى 60

ألف طن، في حين أن الصوامع المعدنية سعتها 30ألف طن قمح فقط ومن المنتظر أن يتم تنفيذ هذه التوصيات عند استكمال إنشاء 60 صومعة بتمويل من دولة الدنمارك بقرض بسيط فائدته 1%، تم إنشاء20 صومعة منها حتى الآن.