ما العوامل التى تزيد ارتفاع نسب الدهون بالدم ؟

أرسل أيمن محيى يقول هل العوامل الوراثية والعادات الغذائية تزيد من ارتفاع نسب الدهون بالدم؟ ويجيب على هذا التساؤل الدكتور حاتم غازى أخصائى الحالات الحرجة وأمراض القلب، قائلا: إن هناك عدة أسباب تساعد على زيادة وارتفاع نسب الدهون بالدم وهى العوامل الوراثية، حيث تلعب الجينات دورا رئيسيا ومؤثرا فى سرعة إنتاج الجسم للكولسترول الضار وسرعة التخلص منه، كما أن ارتفاع الكولسترول الوراثى يؤدى عادة إلى الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب مبكرا.

ويضيف أن هناك أيضا العادات الغذائية حيث إن تناول الأطعمة التى تحتوى على الدهون المشبعة والكولسترول تسبب ارتفاع مستوى الكولسترول الضار فى الدم مثل السمن الحيوانى، الزبد، الكريمة، القشدة، اللحوم الحمراء، الحمام، البط وجلد الطيور وكذلك صفار البيض، الجمبرى، الاستاكوزة، المخ، الكبد، الكلاوى ومنتجات الألبان كاملة الدسم بأنواعها، وكذلك الحلويات الشرقية والغربية والشوكولاته والآيس كريم.

ويقول إنه يجدر الإشارة إلى أن إنقاص كمية الدهون المشبعة التى يتم تناولها يعتبر خطوة مهمة جدا لإنقاص مستوى الكولسترول الضار فى الدم، خاصة بعد عملية تغيير الشرايين القلبية.