المحتوى الرئيسى

أنفاس الفجر تقدم مكسرات العسل

06/29 09:51

تقدم الشيف أنفاس الفجر، المتخصصة فى شئون المطبخ صنف حلوى جديدا وهو مكسرات العسل:

المكونات:

40 جم شوفان،

40 جم بذور دوار الشمس،

40 جم بذور اليقطين ( قرع العسل(

ملء قبضة اليد حبوب السمسم (أسود وأبيض).

3 - 4 ملعقة طعام عسل نحل نقى.


طريقة التحضير :

1ـ سخنى مقلاة ثم أضيفى حبوب السمسم بنوعيه بدون إضافة زيت وقلبى بملعقة خشبية على نار متوسطة حتى تتصاعد رائحته.. ثم اتركيه جانبا.

2ـ ضعى مكانه الشوفان وحمصيه لمدة 3 دقائق وقلبى لتتأكدى من نضجه بالتساوى.

3ـ أضيفى بذور اليقطين ودوار الشمس وحمصيها لدقيقتين أخريين أو حتى تصبح ذهبية واحذرى لأن بذور اليقطين قد تتقافز فى الإناء قليلا، ثم أعيدى حبوب السمسم والشوفان للمقلاة وحمصيها لنصف دقيقة أخرى.

أهم أخبار مصر

Comments

عاجل