المحتوى الرئيسى

ما فيش أحلى من المطبخ يقدم وصفة جديدة

06/25 21:58

تقدم بسمة بكر، صاحبة جروب "ما فيش أحلى من المطبخ"، على الفيس بوك وصفة جديدة اليوم وهى:

الدجاج المحشو بالفريك

المكونات

1فرخة وزن كيلو،

1/2 كوب فريك،

1 بصلة متوسطة مفرومة،

1 طماطم مقطعة مكعبات،

1/2 كوب كرفس مفروم،

1/2 كوب كسبرة أو بقدونس أخضر مفروم،

1كوب عصير طماطم،

3/4 كوب كبد على قوانص مقطع مكعبات،

ملح + فلفل أسود + 1/2 ملعقة صغيرة بهار

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتى ذرة أو عباد شمس.



الطريقة:

- ينظف الفريك جيدا من الحصى ويغسل ثم يسلق 3/4 سلق، بحيث يكون طريا.

- تنظف الدجاجة جيدا وتتبل بالملح والفلفل من الداخل والخارج وتدهن بالقليل من عصير الطماطم من الخارج حتى تعطى لونا جميلا عند التحمير.

- نضع الزيت على النار ثم نضيف له البصل ويقلب قليلا حتى يصبح شفاف اللون،ثم نضيف الكرفس ونتبلهم بملح وفلفل وبهار.

أهم أخبار مصر

Comments

عاجل