المحتوى الرئيسى

طريقة عمل الإسباجيتى بالسبانخ

06/20 15:06

تقدم الشيف بسمة بكر، المتخصصة فى شئون المطبخ، اليوم طريقة عمل الإسباجيتى بالسبانخ

المكونات:

كيس مكرونة إسباجتى 500 جرام

نص كيلو أو أكثر جبن بار ميزان أو موتزاريلا مبشورة، أو أى نوع جبنة مفضل

للحشو.

******

كيس سبانخ مجمدة 500 جرام، أو كيلو طازج إن وجد، بصلة مفرومة،2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت،

ملح، فلفل أسود،

ملعقة كبيرة جبن كريمة،

ملعقة كبيرة لبنة أو ساور كريم

للباشاميل.

2 كوب حليب،

4 ملاعق كبيرة دقيق.

الطريقة:

=====

1 تسلق المكرونة بالماء والملح ثم تصفى وتغسل بالماء الجارى لتبرد.

2 للباشاميل: نضع الدقيق مع اللبن ويقلب جيدا قبل وضعه على النار حتى لا يثقل، يوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتكاثف، نضيف إليه 1/2 كوب جبن بار ميزان أو موتزاريلا مبشورة، يتبل بملح وفلفل وقليل من البهار.

أهم أخبار مصر

Comments

عاجل