80% من متابعي حمية "دوكان" استعادوا وزنهم بعد 4 سنوات

باريس - أ ف ب بيَّن بحث شمل 5000 شخص تابعوا فيها حمية خبير التغذية الفرنسي بيار دوكان أن 80% من هؤلاء استعادوا أوزانهم الأساسية بعد أربع سنوات على إنهائهم الحمية. وفي هذه الحمية الغذائية الغنية بالبروتينات، والتي غالبية متبعيها لم يتمكنوا من استكمالها حتى النهاية، استعاد أكثر من 50% من الحالات الوزن الذي خسروه خلال فترة تراوحت بين ستة أشهر وسنتين ابتداءً من تاريخ توقفهم عن متابعة الحمية. ومن بين مجموع الذين استعادوا الوزن بعدما كانوا قد خسروه، لم ينجح 60% في إتمام مرحلة "التثبيت" النهائية. واعترف معدو هذا التحقيق بأنه من المستحيل الجزم إذا ما كانت العينة تأتي ممثلة لمجموع الأشخاص الذين يتابعون حمية دوكان. وأوضحت دراسة شاملة تم نشر نتائجها في أواخر نوفمبر/تشرين الثاني الماضي أن 30% فقط من الذين يتبعون حمية غذائية يخسرون الوزن على المدى الطويل، كما أن غالبيتهم يستعيدون وزنهم الأساسي أو أكثر. وأفاد الخبراء باحتمالية حدوث أعراض جانبية، كارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين والآثار السيئة على الكلى وسرطان القولون وجلطات الأوعية الدموية؛ لأن ما يحصل عليه المرء من بروتينات يأتي وبأقل تقدير ثلاث مرات أكثر من نسب البروتين التي ينصح بها، وأقل بعشر مرات من نسب الألياف التي يوصى بها.