الدهون .. الطريق إلى الرشاقة

- باريس - أ ش أ Share var addthis_pub = "mohamedtanna"; اطبع الصفحة var addthis_localize = { share_caption: "شارك", email_caption: "أرسل إلى صديق", email: "أرسل إلى صديق", favorites: "المفضلة", more: "المزيد..." }; var addthis_options = 'email, favorites, digg, delicious, google, facebook, myspace, live';  أكدت أحدث الدراسات التى نشرتها مجلة "بارى ماتش" فى عددها الأخير، أن الدهون بريئة من الاتهامات التى صورتها بأنها المسئول الأول عن زيادة الوزن، حيث أن الدهون لا تتعارض مع الرشاقة، بل قد تكون السبيل إليها.وتستشهد الدراسة ببعض الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة كاللوز، والافاكاتو، وزيت الزيتون، بل والكاكاو الداكن، التى على العكس تساعد على خفض نسبة الانسولين والدهون الثلاثية، مما يؤهلها لكى تصبح عاملا مقاوما لتخزين الدهون على مستوى البطن.وهذه الأحماض الدهنية غير المشبعة لا تقتصر فائدتها على الشكل العام، بل تتعداه لتشمل الصحة حيث اظهرت دراسة حديثة انه بتناول هذه النوعية من الاطعمة قد تناقص معدل الدهون داخل البطن بنسبة 33% مع انخفاض للكولسترول الضار بنسبة 10% و الدهون الثلاثية بنسبة 30% .والدارسه اجراها فريق من الباحثين بقيادة البروفسور "كاتز" لدى مركز البحوث للصحة العامة بجامعة "يال" وشملت عددا من السيدات المتطوعات اللاتي تحسنت صحتهن بصورة ملموسة بعد شهر من الاختبارات، وفوق ذلك كله فقدن من 4 الى 7 كيلوجرامات و 5 سنتيمرات من محيط خصرهن .