اللحوم الحمراء والمصنعة تزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء

  حذر خبراء من أن تناول اللحومالحمراء والمصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء ولابدأن يتم استهلاك 500 غرام من اللحم الأحمر أسبوعيا أى مايعادل تقريبا خمس أو ست قطع متوسطة من لحم البقر المشويأوالضان وتجنب اللحم المصنع. ونصح صندوق بحوث السرطان العالمي وهو جمعية خيرية مقرهابريطانيا بالحد من تناول اللحوم الحمراء مثل لحم البقروالخنزير والضأن والتفكير بجدية في تقليل الكمية التي يتمتناولها. أما علماء في جامعة إمبريال كوليدج بلندن فقد قالوا إنهناك دليلاً مقنعاً على أن اللحم الأحمر والمعالج صناعياً يزيدخطر الإصابة بسرطان الأمعاء.وذكرت صحيفة "الجارديان" البريطانية أن هناك نحو 36 ألفبريطاني يصابون بسرطان الأمعاء كل عام فيما بلغ عدد الوفياتنحو 16500 شخص وهو ثاني أكبر سرطان قاتل في بريطانيا بعدسرطان الرئة.