المحتوى الرئيسى

> ثلث غذاء العالم يلقي في القمامة

05/16 21:10

كشفت دراسة حديثة لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «فاو» أن العالم يبدد نحو ثلث الغذاء المنتج سنوياً. وأضهرت الدراسة التي تم طرحها أمس بمناسبة مؤتمر «وفر الطعام» المقام في مدينة دوسلدورف الألمانية أن كل فرد في قارتي أوروبا وأمريكا الشمالية يبدد نحو 115 كيلو جراما من المواد الغذائية في المتوسط سنويا، بينما تصل النسبة في المناطق الفقيرة مثل جنوب آسيا أو إفريقيا إلي 11 كيلو جراماً. وأشارت الدراسة إلي أن جزءا من المواد الخام للغذاء في الدول النامية يضيع في الأساس خلال نقله بين مرحلة الحصاد والبيع، بينما يتحمل التجار والمستهلكون في الدول الغنية إلي حد كبير مسئولية إلقاء الكثير من المواد الغذائية في القمامة. وأوعزت الدراسة سبب إلقاء الكثير من المواد الغذائية في القمامة إلي سوء التخطيط للشراء أو الحذر المبالغ من انتهاء صلاحية المواد الغذائية أو أن شكل المواد الغذائية لا يطابق المعايير المتوقعة.

أهم أخبار مصر

Comments

عاجل