الفجل يمنع تسوس الأسنان

19/3/2011 الفجل يمنع تسوس الأسنان أكدت دراسة علمية حديثة أن رائحة الفجل اليمني وطعمه الحاد الناتج عن وجود مواد كيماوية في تركيبه يمنع نمو الجراثيم في الفم ويساعد في عدم تسوس الأسنان، كما يحتوي على طاقة ضئيلة كيماوية مفيدة لتخفيف الوزن.ونقلت وكالة الأنباء اليمنية سبأ عن المهندس حسن خميس المدير الفني لمركز الأغذية وتقانات ما بعد الحصاد ومعد الدراسة قوله إن المادة الموجودة في رأس الفجل الأبيض تحتوي على فيتامين "ث" المعروف بالحليف الأول للإنسان ضد الأمراض.وأكدت الدراسة أن الفجل يحتوي على الكالسيوم والفوسفور المفيد لبناء الهيكل العظمي وتقوية الأسنان وبه مواد مضادة للجراثيم وأخرى فاتحة للشهية ويعمل على تمييع الدم والوقاية من الجلطات الدموية ومفيد في علاج النوبات الرئوية ويقلل من احتمال الإصابة بالسرطان. المصدر: محيط / عدن