المغرب يحتضن منافسات الكأس الأفريقية الأولى للحلويات

يتنافس 24 حرفيا من 8 دول أفريقية على الكأس الأفريقية الأولى للحلويات، التي ستجري خلال معرض المطاعم والفنادق والأغذية «كريماي» في دورته الخامسة بالدار البيضاء أيام 22 إلى 24 مارس (آذار) الحالي. وتكتسي هذه المنافسة أهمية خاصة إذ تشكل مرحلة في إطار الإعداد لنهائيات كأس العالم للحلويات المرتقب تنظيمها في مدينة ليون الفرنسية خلال يناير (كانون الثاني) 2013. وباحتضان هذه المنافسات للمرة الأولى، بالإضافة إلى إقصائيات منطقة أفريقيا والمتوسط لكأس «لويس لاسافر» الدولي للمخابز، فإن معرض «كريماي» المغربي تمكن في دورته الرابعة من تعزيز موقعه في المنطقة كملتقى مهني دولي. وستنظم خلال المعرض 15 منافسة في مجالات الطبخ المختلفة، أبرزها جائزة «الطوق الذهبي» لفنون الطبخ المغربي. ويترقب المعرض هذه السنة نحو 20 ألف زائر، وينظم على مساحة 14 ألف متر مربع، وتشارك فيه فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وسويسرا والبرتغال وبلجيكا. ويوفر المعرض بالإضافة إلى أروقة العرض فضاء للقاءات الثنائية بين رجال الأعمال والمهنيين بهدف إبرام صفقات وعلاقات أعمال وشراكات، وفضاء للندوات المتخصصة من أجل الحوار وتبادل الخبرات والمعلومات ومتابعة تطورات القطاع. وتصادف هذه الدورة انطلاق الخطة المغربية الجديدة لتطوير السياحة «رؤية 2020» التي تراهن على مضاعفة عدد السياح الوافدين إلى المغرب والطاقة الإيوائية للقطاع الفندقي المغربي خلال العقد المقبل. وكانت مجموعة «رحال» السياحية أطلقت معرض «كريماي» سنة 2004، وعرف خلال دورته الأولى 8 آلاف زائر، وارتفع العدد ليصبح 17 ألف زائر سنة 2009، واتجه المعرض تدريجيا ليصبح معرضا دوليا.