الوسم: الملوخية

طريقة عمل الملوخية الصعيدي وفوائد الملوخية للجسم

طريقة عمل الملوخية الصعيدي

نقدم طريقة عمل الملوخية الصعيدي أو المعروفة أيضاً بـ “الشلولو”، والتي نستخدم في عملها الملوخية الناشفة، أو الجافة، بدلاً من الملوخية الخضراء، وبجانب أن الملوخية لها طعم شهي ولذيذ إلا أنها لها فوائد عديدة حيث تحتوى على العديد…

Read More »

فوائد الملوخية وتأثيرها على الجسم

فوائد الملوخية وتأثيرها على الجسم

 فوائد الملوخية وتأثيرها متعدد ولها قيمة غذائية عالية وهي من الأكلات المشهورة بالوطن العربي وقد تجهلها الكثير من الدول الأوربية والملوخية تنتمي إلي أنواع نباتات Corchorus وتعود بداية نشأتها إلي مصر وانتشرت منها بعد ذلك إلي جميع مناطق البحر…

Read More »

طريقة عمل الملوخية المصرية بوصفات مختلفة.. ونصيحة “عشان الملوخية ما تسقطش”

طريقة عمل الملوخية

نتعرف على طريقة عمل الملوخية بأكثر من وصفة من مطبخ أشهر الشيفات من خلال هذا المقال حيث تعتبر الملوخية دواء وصف للملوك قديماً حيث عرفها المصريون القدماء ومنهم انتقلت باقي أرجاء الوطن العربي واختلفت طريقة عملها من الملوخية…

Read More »

تعرف على فوائد الملوخية “دواء الملوك”.. وطرق مختلفة لطهيها

فوائد الملوخية

ارتبطت فوائد الملوخية بأسطورة تسميتها، حيث عرف عن أصل الملوخية أن اسمها الحقيقي هو “ملوكية” حيث كانت تقدم للملوك، فوصفها أحد أطباء الملوك لملك حين كان مريضاً، فالملوخية ليست فقط ذات طعم شهي، فهى ارتبطت دائما بالمطبخ المصري….

Read More »