كيفية تناول الثوم و فوائد الثوم

الثوم

فوائد الثوم كثيرة و متنوعة يجب التحدث عنها و الاهتمام بها ، و الثوم يعتبر من النباتات العشبية و ينتمي إلى فصيلة الثوميات  يزرع في جميع أنحاء العالم ، و يتميّز ببصيلته الجذريّة
الموضوعة في التراب ، و التي تتكوّن من عدّة فصوص ، أمّا أوراقه فهي شريطيّة غليظة السمك ذات رائحةٍ نفاذّةٍ جداً.

ما هي مكونات الثوم ؟

يدخل الماء في مكوّنات الثوم بنسبة 66%، بالإضافة إلى البروتينات ، و النشوّيات ، و الكبريت ، و الزيوت الطيّارة
مثل : زيت الأليستين ، و زيت الغارليك ، و عنصر الآلين ، و أحماض أمينيّة ، و فيتامين A ، و فيتامين B1 ،
و فيتامين B2 ، و فيتامين D ، و الأملاح المعدنيّة ، و مواد مضادّة للتعفّن ، و خمائر ، و مواد تخفّض ضغط الدم ،
و مواد غنيّة بعناصر البوتاسيوم ، و الكالسيوم ، و الحديد ، و الفسفور.

طرق مختلفة لتناول الثوم :

يمكنك تناول الثوم كما هو أى أكله نيئ أو يمكن أكله مهروس أو مطهو عن طريق إضافته إلى الوجبات التى تتناولها يومياً
فلا توجد وصفية طعام شهية بدون إضافة الثوم إليها .

طريقة لأكل الثوم نيئ (فوائد الثوم على الريق) :

نقوم بغسل فص أو مقدار الثوم الذي نريده ثم نقوم بتقشيره و نستخدم سكينة مبلوله لتقطيعه إلى قطع صغيرة
و يمكن تناول هذه الفصوص أثنا ءتناولنا للطعام أو مع القليل من الماء حتى لا يصبح طعمه لاذع و غير مقبول .

  • تناول فصوص الثوم مقطعة تكون أفضل حيث يسهل ذلك من عملية الهضم أكثر من الفصوص الصحيحة
  • يفضل تناولها أثناء الطعام حتى لا تسبب مشكلات بالهضم .

طريقة تناول الثوم على الريق :

يمكن تناول الثوم على الريق بنفس الطرق السابق ذكرها و لكن تناوله على الريق يساهم أكثر في الحصول على
الفوائد التى يحتويها الثوم بصورة أو بشكل أكبر .

من فوائد الثوم على الريق :

  • أنه يقلّل نسبة الإصابة بأمراض القلب و النوبات القلبية
  • ذلك بتخفيضه من مستوى الكوليسترول الضار فى الدم .
  • يساهم فى خفض ضغط الدم المرتفع.
  • يساعد على التخفيف من آلام الصداع النصفيّ .
  • يخفّف من آلام المعدة .
  • يساهم فى التخلص من الديدان المعويّة .
  • يساعد على زيادة قوّة و كثافة العظام ، ممّا يساهم في سرعة تجبير الكسور .
  • يعالج التهابات اللثة ، و يقوّي الأسنان و يخفّف من آلامها .
  • يخفّف من آلام الروماتيزم .
  • يعالج التهابات الحلق.
  • يسيطر على نوبات الربو و يساعد على توسيع الشعب الهوائية

طرق تناول الثوم مطبوخ :

هناك العديد و العديد من وصفات الطعام التي تعتمد فى مكوناتها على الثوم المهروس أو الصحيح
فتقريبا لا يوجد وجبة شهية لا تحتوي فى مكوناتها على الثوم

من فوائد الثوم المطبوخ :
  • يعالج تهيّج المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.
  • يساعد فى التخفيف من الحكّة.
  • يساعد على التخلص من البلغم .
  • يزيد من ذكاء الإنسان ، و يساعد على الحفظ و تنشيط الذاكرة .
  • يفيد في إدرار البول .

الثوم مفيد فى التخسيس :

تم استخدام الثوم منذ القدم للمساعدة على انقاص الوزن الزائد بشكل أكثر فعالية ، حيث يساهم الثوم
بشكل فعال في التخلص من الكرش و البطن ، فتناول فص من الثوم على الريق يومياً
له مفعول مفيد و فعال على حرق دهون الجسم في تلك المنطقة خصوصاً الدهون المتصلبة
بالبطن و الدهون المتراكمة في جميع أنحاء الجسم ايضاً بلع فص من الثوم يومياً يعمل على إزالة الكرش تماماً.

لذا من المفضل الحرص على تناول الثوم يوميا على الريق أو بأى طريقة من الطرق التى ذكرناها سابقاً أو حتى بأى طريقة أخرى تفضلها شخصيا .

You May Also Like

About the Author: Ghadeer adel