طريقة عمل البان كيك سهلة و بسيطة

طريقة عمل البان كيك

البان كيك هو من المعجنات التي تستخدم في أغلب الأوقات كحلوى في الصباح أو المساء يمكن تحليته بالمربى أو العسل أو السكر و سوف نعرف في هذا المقال طريقة عمل البان كيك بأبسط الطرق .

طريقة عمل البان كيك :

طريقة عمل البان كيك

المكونات :

 أو أكثر

 بدرجة حرارة الغرفة

طريقة التحضير :

نقوم بخلط الدقيق مع اللبن جيد جداً ثم نقوم بإضافة البيض  السكر و الفانيليا بعد ذلك و رشة من الملح و نضع البيكنج باودر .

نقوم بوضع الخليط في مقلاة ندهنها مسبقاً بالزيت

نترك الخليط في المقلاة حتى يصل إلى اللون الذهبي من الأطراف

بعد ذلك نقوم بقلب الفطير على الجهة الأخرى

نتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي جميعها من الأطراف ثم نخرجها و نقوم بتكرار ذلك مع باقي الكمية

نقوم بتزيينها بالفاكهة و العسل و الشوفات المخلوط بالعسل حسب الرغبة

طريقة عمل البان كيك

معلومات لا تعرفها عن البان كيك :

  • إن البان كيك ليس فقط مجرد فطير نستمتع بها على الإفطار أو باعتبارها حلوى في المساء
    و لكن هذا الفطير في الأساس كان مُخصصًا للمصالحة بين الآلهة .
    ففي الماضي ، حيث كانوا يؤمنون بأن تبدّل الفصول هو صراع بين الآلهة
    و لمساعدة إله الخصب و الربيع لمواجهة الشتاء لهذا اعتادوا قديماً تناول فطائر “البان كيك” الساخنة و المستديرة و التي كانت ترمز للشمس .
  • يُحتفل يوم 17 فبراير بهذه الذكرى و ذلك قبل 40 يومًا من عيد الفصح .
    هذه فترة صوم جزئي عند المسيحيين ، حيث يمتنعون ، عادة ، عن تناول اللحم ،
    لذا فهم يقوموا بتناول الأطعمة المصنعة من البيض ، السكر و الحليب مثل حلوى “بان كيك” .
    على أي حال ، مع المايبل أو قشدة التوت ، ليست هناك حاجة فعلا لأي سبب خاص للانضمام للمحتفلين حول العالم
  • هناك وصفة يمنية خاصة لفطيرة “بان كيك” تُسمى ، لحوح صنعاني .

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *