ريجيم اتكنز رجيم المشاهير لإنقاص الوزن بفاعلية

ريجيم اتكنز

ريجيم اتكنز يسمى بريجيم المشاهير، أو ريجيم هوليود، فهو نظام غذائي ظهر عام 1972 اعتمد على  الدهون الصحية والألياف كمصدر للطاقة بدلا من الكربوهيدرات، ومن ثم حرق الدهون، وإنقاص الوزن.

أولاً: ما هو ريجيم الاتكنز؟

هو ريجيم يعتمد على تحديد كميات استهلاك الكربوهيدرات إلى 20 جم فقط في اليوم الواحد ومن ثم خفض نسبة الجلوكوز في الدم  وبالتالي نسبة الأنسولين، فتنتج مادة الكيتونس التي تتستهلك الدهون المخزنة في الجسم ومن ثم تحرقها.
حيث يعتمد الجسم على  الكربوهيدرات كمصدر أساسي للطاقة وتخزن الفائض منها كدهون احتياطية في الجسم.

يعتمد الريجيم على تناول اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والجبن مع الخضراوات والفاكهة فيما عدا: التين والعنب والتمر؛ لاحتوائهم على الجلوكوز. وينقسم الاتكنز إلى 4 مراحل سنتعرف عليهم فيما يلي.

المرحلة الأولى من ريجيم الاتكنز:

نبدأ بقائمة الممنوعات في هذه المرحلة: 

  • يمنع تناول البقوليات والكافيين والمكسرات.
  • ممنوع تناول النشويات: الخبز، المكرونة، البطاطس، الأرز، البطاطا.

المسموح في هذه المرحلة: 

  • مسموح بتناول الدهون والبورتينات يومياً (اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك،
    البيض، والزبدة، الزيوت النباتية)
  • يسمح بتناول 20 جم من الكربوهيدرات الموجودة في بعض الخضراوات والفاكهة.

ريجيم اتكنز

نصائح عامة: 

  • يحبذ ممارسة رياضة المشي نصف ساعة يومياً.
  • الإلتزام بشرب كميات كبيرة من  الماء بمعدل لا يقل عن 1 لتر ماء يومياً (8 أكواب/يوم).

المرحلة الثانية من ريجيم الاتكنز:

الممنوعات:

  • ممنوع تناول السكريات والكافيين.

المسموح في المرحلة الثانية:

  • تناول الكربوهيدرات بنسبة أقل من المرحلة السابقة بمعدل 15 جم كربوهيدرات.
  • الزيادة التدريجية في تناول البقول، المكسرات، الخضار، والفاكهة.
    ريجيم اتكنز
  • تناول البروتينات والدهون يومياً (اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك،
    البيض، والزبدة، الزيوت النباتية).

-الالتزام بممارسة رياضة المشي (1/2 ساعة يومياً، مع شرب 1 لتر مياة أو أكثر يومياً)-

المرحلة الثالثة من الاتكنز:

  • الالتزام بنفس معدل شرب المياة وممارسة رياضة المشي يومياً،
    إلى جانب تناول البروتينات والدهون يومياً (اللحوم الحمراء، الدواجن، الأسماك،
    البيض، والزبدة، الزيوت النباتية)
  • زيادة كمية الفاكهة والخضراوات النشوية، والحبوب الكاملة بشكل تدريجي (بمقدار 10 جم أسبوعياً)
    والتوقف عنها فوراً في حالة ثبات الوزن.
  • الامتناع عن شرب الكافيين.

المرحلة الرابعة والأخيرة: 

الاستمرار على نفس النمط إلى أن نصل إلى الوزن المثالي ومن ثم تثبيت الوزن.

قائمة طعام المسموح به في الاتكنز:
  •  الدهون: زيت زيتون، عباد شمس، ذرة، 10-15 حبة زيتون يومياً.
  • البروتينات: الأسماك: التونة، السردين، السلمون، الربيان.
    اللحوم: البقري، الضآن، الأغنام، العجول، النقانق.
    الطيور: دجاج، حمام، بط.
    البيض: أومليت، مسلوق، مقلي.
    الأجبان: كاملة الدسم.
    يمكن تناول المشروم.
  • الخضراوات: الخس، الجرجير، السبانخ، البقدونس، الكزبرة، الملوخية، الكوسة،
    البروكلي، الباذنجان)
قائمة الأطعمة الممنوعة في الاتكنز:
  • ممنوع تناول الهامبرجر.
  • ممنوع تناول الجزر و القرع العسلي.
  • ممنوع تناول بدائل السكر.
  • الامتناع عن المشروبات الغازية والفوارة.

اقتراح لوجبة الإفطار لريجيم الاتكنز:

ريجيم اتكنز
“وجبة إفطار غنية بالبروتين”
  • تناول 2 – 3 بيضة مسلوقة أو مقلية أو أومليت ويمكن إضافة عيش الغراب أو البصل والسبانخ
    والنقانق  لها.
  • تناول جبن ( أبيض، حلوم، شيدر) مع الزعتر وزيت الزيتون والطماطم والخيار.
  • يمكن شرب الشاء الأخضر بدلا من الكافيين.

مثال لوجبة الغداء لريجيم الاتكنز:

(اختيار نوع واحد فقط من اللحوم مع إضافة الخضراوات للوجبة)

ريجيم اتكنز

  • الطيور: 6-8 قطع شيش طاووق أودجاج مشوي أو مسلوق أو مقلي.
  • الأسماك: سمك مشوي الخضار، أو مسلوق أو مقلي أو تونة مع طماطم ونعناع وليمون
  • اللحوم: كباب أو ستيك مشوي أو لحم مفروم أو نقانق
  • الخضار: سلطة تبولة بدون برغل أو فتوش بدون خبز أو بابا غنوج.
  • الشوربة: أي نوع من الخضار المسلوق وفرمه في الخلاط.
اقتراح لوجبة العشاء في ريجيم الاتكنز:
  • جبنة + زيتون + سلطة.
  • دجاج مشوي + سلطة.
  • سبانخ + جبن.
  • شريحة لحم بارد + سلطة.
  • نقانق + جبن + سلطة.
  • مشروم + بيض أو جبن.
  • كبدة مقلية أو مشوية + طماطم.
  • أو يمكن تناول أي وجبة مثل وجبة الإفطار.
الأضرار الناجمة عن اتباع ريجيم اتكنز:
  1. انخفاض الوزن بشكل سريع، يزيد من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض.
  2. استهلاك نسب كبيرة من البروتينات يزيد من فرص الإصابة بحصوات الكلى والمرارة.
  3. اكتساب الوزن سريعاً في حالا التوقف عن هذا النظام.
  4. رائحة الفم الكريهة وخصوصاً في المرحلة الأولى وقد تصاب بالأرق، واضطرابات الجهاز الهضمي
    (الغثيان- الإمساك) وذلك بسبب تقليل نسب النشويات والألياف. وقد تصاب بالجفاف.

You May Also Like

About the Author: alaa zaki

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *