اضرار الشاى و اضرار الإكثار منه و الفوائد التى يمكن الحصول عليها من خلاله

الشاى هو اسم صيني يطلق على شجرة أو شجيرة و على أوراقها أيضاً و على المشروب الذى يتم صنعه من تلك النبات كذلك
موطن الشاي الأصلي هو شرق آسيا  أوراق الشاي رمحية الشكل و لونها أخضر داكن و أوراقه عطرة بيضاء مصفرة
الشاى يعتبر أكثر المشروبات استهلاكاً بعد الماء ، أما عن أهم الدول المنتجة له فهى : الهند ، الصين ، سيلان ، إندونيسيا ، اليابان

أما عن أهم الدول المستوردة بريطانيا و الولايات المتحدة الأمريكية و أستراليا و روسيا و كندا و هولندا ، تحتاج زراعته إلى تربة خصبة خفيفة و طقس حار و هواء رطب و مطر غزير

الشاى هو من أشهر مشروبات العالم و أمتعها بالنسبة إلي الكثيرين

تختلف طرق تناول الشاى بين الناس فهناك من يحبه بمذاقه الحلو و من يحبه بمذاق مر و هكذا يختلفون حتى فى طرق تحضيره .

اضرار الشاى :

  • تناول الشاي بكميات كبيرة قد يجعل الإنسان معرض لجلطات القلب إذ أنه إذا تعرض للغلى كثيرا يسبب اضطرابات فى عضلة القلب
  • يسبب الإفراط فى تناول الشاى الإمساك
  • قد يسبب الإفراط فى تناول الشاى إلى قرحة المعدة و إلتهابات فى المعدة
  • تناول الشاى مع وجبات تحتوى على عنصر الحديد أو بعدها يقوم الشاى بالعناصر التى يحتوى علييها إلى تكسير عنصر الحديد الذى حصل الجسم عليه من تلك الوجبات
  • قد يسبب غثيان و تعب و إرهاق للجسم
  • يجب على المرأة الحامل استشارة طبيب عن تناول الشاى لأن تناول الشاى أثناء الحمل قد يسبب تشوهات للجنين

فوائد الشاي لصحة الإنسان :

  • هناك الكثير من أقوال الخبراء التى تقول أن الشاى يعمل على زيادة النشاط فى الجسم و منحه طاقة كبيرة
  • الشاى يعمل على تهدئة الأعصاب
  • حماية الجسم من سرطانات الجسم
  • يقوم الشاى بزيادة السوائل فى الجسم مثل الماء .
  • العناية بأنسجة الجسم و خلاياه و يساهم فى تقويتها .
  • أما الشاى الأخضر فهو يساعد على حرق السعرات الحرارية و التخلص من الدهون الزائدة فى الجسم يعرف أيضا عند الكثيرين أن أن من فوائده الحفاظ على مفاصل الجسم و حمايتها من الهشاشة .
  • يحافظ الشاى الأخضر على الجسم من نزلات البرد و يقوى الجسم أمام تقلبات الجو

فوائد الشاى المتعددة :

  • له فوائد للقلب والأوعية الدموية :
    تناول الشاي يساعد على منع الأضرار التى أصابت مجرى الدم و الشرايين و يساعد فى التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب
    تم العثور على تناول الشاي لعكس مرض الشريان التاجي تسمى اختلال وظيفي حركي البطانية.
    و يؤدي هذا الخلل أيضا للأمراض التاجية الأخرى .
    مركبات الفلافونويد الشاي الأسود فعالة في تحسين توسع الأوعية التاجية و يقوم بالحد من تجلط الدم
    عنصرى البوليفينول و المنغنيز الموجودين في الشاي الأسود يقوموا بالتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية عن طريق تقوية عضلة القلب .
  • يساعد على الوقاية من السرطان :
    مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأسود يساعد على منع تكوين المواد المسرطنة المحتملة في الجسم
    مما يؤدي إلى الوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان المبيض و سرطان الرئه ، و سرطان المثانة .
  • يقوم بإزالة الجذور الحرة :
    الجذور الحرة في الجسم يمكنها أن تسبب العديد من الأضرار للخلية مثل تشكيل تجلط الدم و السرطان
    و تصلب الشرايين
    و استهلاك الأغذية غير الصحية يزيد من عدد من تلك الجذور الحرة في الجسم .
    المواد المضادة للأكسدة التى يحتوى عليها الشاي الأسود إزالة هذه الجذور الحرة التى تضر الجسم
    و بالتالي يقوم بحماية الجسم من الأمراض مثل الزهايمر و أمراض القلب .
    أما الشاي الأسود مع الليمون هو خيار جيد لكى يأتى الشاى بهذه المنفعه .
  •  يقوم بتعزيز الجهاز المناعي للجسم :

    أن يكون الجسم له جهاز مناعى قوي هو أمر ضروري ليستطيع الجسم محاربة البكتيريا و الفيروسات
    و التي يمكن أن تسبب أمراض كثيرة للجسم .
    الشاي الأسود يحتوي على مواد تسمى “العفص”تلك المواد لديها القدرة على محاربة الفيروسات مثل الأنفلونزا و الزحار و التهاب الكبد و نزلات البرد و الانفلونزا
    أحد مواد التانين يسمى “كاتشين” يساعد في قمع الأورام .
    المضادات الصفائحية القلوية في الشاي الأسود تقوم بتعزيز الاستجابة المناعية للجسم .
    شرب 3 إلى 4 أكواب من الشاي الأسود كل يوم يساعد في خفض الالتهابات و يساعد فى إزالة مسببات الأمراض الضارة .

  • صحة الفم :
     مضادات الأكسدة كاتشين الموجودة في الشاي الأسود تساعد على الحد من الإصابة بسرطان الفم .
    البوليفينول و مضادات حيوية كما يفعل التانين ، مما يمنع تلك البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان .
    فالشاي الأسود يحتوي على الفلورايد الذى يقوم بمكافحة رائحة الفم الكريهة
    و يمنع تسوس الأسنان عن طريق القضاء على البكتيريا الضارة فى تجويف الفم .
    جرعة يومية من كوبين من الشاي الأسود يوفر حوالي 1.5 ملغ الفلوريدات .

أيضا :

  • يقوم بتحفيز الدماغ و الجهاز العصبي :
    الشاي الأسود يحتوي على مستويات أقل من الكافيين الموجود فى القهوة .
    و كميات قليلة من الكافيين تعزز من تدفق الدم في الدماغ من دون تحفيز القلب
    و تحسن عملية اليقظة العقلية و التركيز العقلي .
    الأحماض الأمينية L-الثيانين الموجود في الشاي الأسود يمكن أن يساعد على الاسترخاء و التركيز بشكل كامل .
    و قد وجد أن
    فالكافيين في الشاي الأسود يعزز الذاكرة الخاصة بك و قد اقترحت الدراسات أن استهلاك الشاي الأسود بشكل منتظم يحمي من مرض الشلل الرعاش .
  • مفيد جدا للجهاز الهضمي :
    مادة العفص في الشاي الأسود مفيدة لعملية الهضم .
    هذه العفص تساعد المعدة و أمراض الأمعاء القتالية عن طريق وجود تأثير علاجي لها .
    إلى جانب كل ذلك ، فإنها تقوم بتأثير مضاد للإسهال و يساعد في خفض النشاط في الأمعاء .
    البوليفينول يساعد في خفض الالتهابات المعوية التي يعاني منها المرضى من متلازمة القولون العصبي .
  • تقوية العظام و الأنسجة الضامة :
    المواد الكيميائية النباتية القوية في الشاي الأسود تساعد على تعزيز و تقوية العظام و الأنسجة الضامة .
    فلقد أثبتت الأبحاث أن الذين يشربون الشاي الأسود لديهم عظام صحية إلى حد كبير .
  • يساعد على تخفيف الوزن :
    الشاى منخفض للغاية فيه عنصر الصوديوم و الدهون و السعرات الحرارية
    و الشاي الأسود مفيد للغاية بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن و يساعد على الحفاظ على الوزن .
    و بالتالي ، فإنه يمكن استخدامه كبديل للمشروبات الغازية  الغير صحية
    و يعزز الشاي الأسود أيضا النشاط الأيضي و بالتالي ، يساعد في فقدان الوزن .
  • يساعد فى خفض نسبة الكوليسترول في الدم :
    الشاي الأسود من المواد الفعالة في خفض مستوى الشحوم الثلاثية .
    فهو يمكنه خفض LDL أو الكوليسترول الذى يعد زيادة نسبته بمثابة ضرر للجسم ، و بالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب .
    فشرب عدة أكواب من الشاي الأسود يحسن أداء الشرايين و لا يسمح بتراكم الكوليسترول بداخلها .
  •   الطاقة :
    نظرا لوجود مادة الكافيين فيه ، يعتبر الشاي الأسود بمثابة مشروب منشط للجسم .
    في الواقع ، تأثير الكافيين في الشاي الأسود هو أكثر من ذلك من الكافيين الموجود فى القهوة و الكولا .
    الشاي الأسود لديه مركب آخر يسمى ‘الثيوفيلين’ الذي يحفز الجهاز التنفسي و القلب و الكليتين .
    و بالتالي ، فإن هذه المركبات تساعد في الحفاظ على نظام القلب و الأوعية الدموية صحية .