طريقة عمل كيك الأناناس

طريقة عمل كيك الأناناس

طريقة عمل كيك الأناناس : كيك الأناناس هي من الحلويات السهلة و الأناناس المضاف لها هو من أكثر الفواكة التي يتم استخدماها في الحلويات و على الأخص عمل الكيك و التورتات .

طريقة عمل كيك الأناناس :

طريقة عمل كيك الأناناس

المكونات :

علبة من كومبوت الأناناس

250 جرام من الزبدة اللينة ( غير مثلجة أو ناشفة )

250 جرام من السكر الأبيض

4 بيضات

  • نصف كيس من البيكينج باودر  رشة صغيرة من الملح
  • كوب من السكر لعمل الكراميل

طريقة التحضير :

  • نقوم بخلط السكر و الزبدة معاً ثم نقوم بالخلط قليلا و نبدأ بعد ذلك في إضافة البيض و نضربهم معاً
  • بعد ذلك نقوم إضافة الدقيق و البكينج باودر معاً إلى الخليط و نبدأ عندها في خلط جميع المكونات معاً جيداً
  • نقوم بإحضار صينية مناسبة لحجم العجين و ندهنها بقليل من الزيت أو الزبدة أو نضع فوقها ورق الزبدة

طريقة عمل كيك الأناناس

  • بعدها نقوم بوضع السكر في إناء مناسب و نضعه على النار حتى نحصل على كراميل ذات قوام و لون مناسب ثم نضيف إليه قليل من المياة و نضعه في صينية الفرن وفوقه الأناناس ثم أخيراً نضع فوقهم العجين  درجة مئوية ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن بعد أن يسخن جيداً و نتركها لمدة حوالي 45 دقيقة أو حتى تستوي الكيك ثم نقوم بإخراجها من الفرن وقلبها و ننتظر إلى أن تبرد و نقوم بتقديمها باردة .

طريقة أخرى لتحضير طريقة عمل كيك الأناناس :

طريقة عمل كيك الأناناس

المكونات :

  • 4 بيضات متوسط الحجم
  • كوب سكر و يفضل أن يكون مطحوناً
  • 150 جم من الزبدة اللينة
  • 2 كوب من الدقيق و يجب نخل الدقيق جيداً
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • كوب عصير الأناناس ( أو ماء الكمبوت )
  • شرائح من الأناناس مناسبة لحجم الكيك
  • كوب من السكر
  • ملعقتان كبيرتان ماء

طريقة التحضير :

  • في البداية نقوم بتحضير الكراميل : يمكنك وضع كوب السكر مضاف إليه ملعقتين الماء و نضعهم على النار معاً و نستمر في التقليب إلى أن يتحول إلى كرامل ذهبي اللون ثم نقوم بصبه في الصينية التي سبق تحضرها للكيك
  • نضع شرائح الأناناس فوق الكراميل و توزيعهم بشكل جيدا بحيث يغطي عجين الكيك كله .
  • في وعاء عميق نقوم بوضع السكر و الزبدة و البيض معاً و نقوم بالخفق جيداً حتى يتجانسوا
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كوبين من الدقيق و ملعقة الفانيليا و البيكنج باودر و نقوم بخلطهم جيداً إلى أن يصبح الخليط متجانس
  • بعد ذلك نضع هذا الخليط من العجين معاً فوق الأناناس في صينية الكيك
  • نضع الصينية في الفرن بعد أن نقوم بتسخينة على درجة حرارة 180 درجة ئوية
  • نقوم بإخراج الكيك من الفرن بعد حوالي 45 دقيقة ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر فيصبح الأناناس على السطح
  • نترك الكيك حتى يبرد ثم نقوم بتقديمه بارد .
  • ملحوظة : يمكن استخدام الكريز و الكريمة البيضاء للتزيين مع الأناناس قبل التقديم .

 

You May Also Like

About the Author: Ghadeer adel

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *