طريقة عمل الكريب بشاورما الفراخ

طريقة عمل الكريب بشاورما الفراخ

طريقة عمل الكريب بشاورما الفراخ : الشاورما هي من أكثر الأكلات المنتشرة في الآونة الأخيرة و أصبح البحث عن طريقة عمل أكثر من أكلة بالشاورما شيء مهم و الكريب بشاورما الفراخ هو من المعجنات اللذيذة و السريعة أيضاً .

طريقة عمل الكريب بشاورما الفراخ :

طريقة عمل الكريب بشاورما الفراخ

المكونات للكريب :

  • مقدار كوب و نصف من الدقيق
  • كوبين و ربع من الماء
  • ملعقة من الزيت
  • رشة من الملح

طريقة التحضير :

  • نقوم بخلط جميع المكونات معاً في الخلاط أو بالمضرب
  • نقوم بتسخين مقلاة مناسبة للكريب تيفال أو جرانيت ومسحها بالزيت
  • ثم نقوم بوضع مقادار مثلا كبشه من المقادير في المقلاة و فردها بشكل دائرى بالحجم المناسب
  • نقوم بقلى الكريب على نار هادئة جداً ثم نخرجه و نضعه في طبق مغطى بفوطة مبلولة لحين الاستخدام

مكونات شاورما الفراخ :

  • فراخ مقطعة شرائح رفيعة للشاورما
  • بصلة مقطعة لشرائح رفيعة جدا
  • فلفل أخضر مقطع لشرائح رفيعة
  • مقدار من الطماطم تم تقطيعه لشرائح رفيعة
  • مقادر من الملح و الفلفل الأسود المناسب
  • رشة من توابل الشاورما
  • ملعقتان من السمنة
  • جبنة مودزاريلا أو خليط من الجبن حسب الرغبة

طريقة التحضير :

طريقة عمل الكريب بشاورما الفراخ

  • نضع السمنة في مقلاة مناسبة ثم نضع البصل و نقوم بتحميره حتى يصبح ذهبي
  • بعد ذلك نضع شرائح الفراخ و نضيف الملح و الفلفل و عصير الليمون و توابل الشاورما و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتان
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل ثم الطماطم و أخذ تقليب لمدة ثوانى ثم نطفيء النار
  • في مقلاة أخرى على النار ندهنها بقليل من الزيت ثم نطبق عجين الكريب على شكل نصف دائرة ثم نضع حشوة الشاورما و الجبن و المايونيز و الكاتشب و زيتون مخلى مقطع حسب الرغبة في منتصف العجين و نطبق الكريب على شكل مثلث من الناحيتين على الحشو .
  • نترك الكريب بالحشو على النار حتى يأخذ اللون الذهبي و يصبح مقرمش هذا يختلف حسب الرغبة .
  • ثم نقوم بتكرار كل الخطوات السابقة حتى ينتهى الحشو و تنتهى كمية العجين الخاصة بالكريب
  • ثميجب أن يقدم الكريب بعد ذلك و هو ساخن .

You May Also Like

About the Author: Ghadeer adel