أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق الموفرة

أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق الموفرة

تعد المخبوزات من أشهر الأطعمة على جميع وجبات الافطار والعشاء،
وقد تهدر الأمهات الكثير من الوقت والجهد لتحضير العجائن المختلفة،
فإليك الحل للاستمتاع بمخبوزات وفطائر سهلة وسريعة، عن طريق عجينة العشر دقائق،
وفي هذا المقال تقدم لكم “تريندات” أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق

أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق 

أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق الموفرة

المقادير

  • 5 كوب دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • 1/4 كوب حليب بودرة.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • ذرة ملح.
  • 2 كوب ماء دافئ.

خطوات تحضير أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق

  • في وعاء عميق، يصلح للعجن، نقوم بوضع 2 كوب من الدقيق، ثم نضيف كل من الخميرة، والسكر،
    والحليب، وذرة من الملح و 2 كوب من الماء الدافئ.
  • ثم نبدأ في عجن جميع المكونات معًا حتى نتأكد من امتزاجها، ليصبح لدينا عجينة سائلة.
  • تغطى العجينة جيدًا وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق.
  • ثم نضيف للعجينة باقى كمية الدقيق والزيت ثم تعجن لتصبح عجينة لينة وطرية.
  • ونبدأ في تشكيلها حسب الرغبة، فيمكنك استخدامها في تحضير البيتزا، أو الفطائر بالجبن، أو الزعتر وحبة البركة،
    كما يمكن حشوها بالمربي أو رشها بالسكر.
  • ويدهن وجهها بالحليب السائل، ثم ترش بالسمسم في حال كانت محشوة بالشوكولاتة أو الزعتر او الجبنة.
  • ثم نحضر صينية مفروشة بورق الزبدة، وتخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.

أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق بمقادير الجرامات

أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق الموفرة

المقادير

  • المقدار الأول:
  • فنجان صغير (100 جم) سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) خميرة فورية.
  • 2 كوب (500 مل) ماء دافئ.
  • 2 كوب (300 جم) دقيق.
  • 2 ملعقة (20 جم) حليب مجفف.
  • ذرة ملح
  • المقدار الثاني:
  • 3 أكواب (450 جم) دقيق.
  • نصف كوب (125 مل) زيت نباتي.

 خطوات تحضير أسهل طريقة لعجينة العشر دقائق بمقادير الجرامات

  • في إناء عميق، يصلح للعحن نقوم بخلط جميع مكونات المقدار الأول، ختى نتأكد من امتزاجها.
  • ثم نقوم بتغطية الإناء جيدًا، وتترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
  • في إناء آخر نقوم بعجن مكونات المقدار الثاني، وإضافتها للمقدار الأول، وتعجن جميع المكونات،
    حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • ثم نبدأ في تقطيع العجينة لكور صغيرة، ويمكنك استخدامها لعمل الخبز أو الكرواسون، أو الميني بيتزا،
    أو فطائر السكر أو حشوها بالحشوات المختلفة.
  • نحضر صينية مفروشة بورق الزبدة وترص عليها قطع العجين، ثم تدخل الفرن لمدة عشر دقائق، وتخرج وتقدم ساخنة.

You May Also Like

About the Author: Maryam Ahmed

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *