عسل السدر : ما هو؟ وما هي فوائده وأهم استخداماته؟

عسل السدر

اعتُبر العسل منذ قديم الزمان أحد أنواع العلاجات الطبية الطبيعية، حيث تم استخدامه بطرق متعددة، سواء في الغذاء و في التحلية أو في علاج الأمراض والالتهابات والحروق. وتعتمد فوائد العسل على نوع العسل، والموقع الجغرافي، والزهرة التي يتم امتصاص الرحيق منها، ومن خلال الموضوع سنتعرف على فوائد عسل السدر العظيمة، والذي يحتوي على أكبر نسبة معادن وطاقة من بين جميع أنواع العسل الأخرى.

ما هو عسل السدر ؟

عسل السدر الأصلي هو نوع من أنواع العسل الطبيعي، ويُسمى بعسل السدر لأنّ النحل يتغذى على زهر شجرة السدر،
وهي شجرة دائمة الخضرة تنبت في الأجواء الحارة الرطبة، وتتحمل الظروف المناخيّة القاسية،
ويوجد منها عدة أنواع وأصناف كالتفاحي، والعرموطي، والفصامي، والملاسي، والفصامي.

لعسل السدر الكثير من الفوائد والصفات التي تميزه عن غيره من الأنواع، فهو يتميز بلونه الأصفر الغامق ورائحته الزكيّة،
وطعمه اللذيذ.

ما هي فوائد عسل السدر؟

عسل السدر

  1. “يعالج الالتهابات”
    يمتاز عسَل السدر بخصائص مضادة للفطريات عند تناوله أو وضعه على الجلد، مما يجعله علاجًا مثاليًا للمساعدة في منع تكون التهابات الجروح والإصابات، وذلك بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
  2. “يعالج مشاكل الجلد”
    من فوائد عسل السدر للبشرة أنه يُستخدم كعلاج رائع لجميع أنواع مشاكل البشرة، لأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة، مما يمنح البشرة مزيجد من النضارة والصحة.
    كما أن طبيعة المضادات الحيوية الموجودة بعسل السدر تساعد في التخفيف من مشاكل مثل التهابات الجلد،
    أضرار أشعة الشمس، وحبوب الشباب وعلامات الشيخوخة.
    بالإضافة إلى أنه يساعد في ترطيب البشرة الجافة وفروة الرأس.
  3. “عسل السدر يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي”

    يحتوي عسَل السدر على خواص بروبيوتيك وهو مثالي لصحة الأمعاء، فيخفف من إضطرابات المعدة بأنواعها،
    مما يجعل الجهاز الهضمي صحيًا وقويًا. وذلك وفقًا لما ذكره موقع (azara beautique)

  4. “تنشيط الدورة الدموية”
    أثبتت الدراسات أن نسبة فيتامين ج العالية بعسل السدر و الذي يزيد من امتصاص الحديد بالجسم،
    يُحسن من نشاط كرات الدم الحمراء مما يضمن تنشيط الدورة الدموية و تدفق الدم لجميع أعضاء الجسم.
  5. “تنظيم مستويات الكوليسترول بالدم”
    تتعدد فوائد عسَل السدر ومنها المساعدة على تنظيم مستوى الكولسترول بالدم و تقليل الكولسترول الضار،
    و إعادة التوازن للدهون بالجسم ، و هذا بدوره يحمى من أمراض القلب كتصلب الشرايين ، السكتة القلبية و الجلطة ، لأن هذه الأمراض تحدث نتيجة لتراكم الدهون و بالتحديد الكولسترول فى الأوعية الدموية و الشرايين و انسدادها و تقليل ضغط الدم و تدفقه إلى الأعضاء و أهمها القلب .

ما هي مواصفات عسل السدر الأصلي؟

عسل السدر

  • يتميز عسل السدر برائحة أزهار السدر الزكيّة على عكس بقيّة أنواع العسل الأخرى.
  • يتميز بطعم حلو لذيذ وغير لاذع.
  • يعتبر عسَل السدر ذو تركيز ولون غامق، نتيجة لتغذية النحل على شجرة السدر على عكس الأنواع الأخرى ذات الألوان الفاتحة، كما يميل إلى الاحمرار عند تخزينه لفترة طويلة.
  • يحتفظ بقوامه الأصلي عند وضعه في الثلاجة لفترة طويلة، ولا يُشكل حبوباً سكريّة كالأنواع المغشوشة.
  • يتميز عسَل السدر الجبلي عن الأنواع الأخرى بأنّ النحل يتغذى على أزهار الأعشاب الجبليّة التي تنمو وحدها في الجبال والبراري.

 

You May Also Like

About the Author: Manar Maher

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *