فوائد مغلي البقدونس المتنوعة

فوائد مغلي البقدونس

الكثير من أخصائي التغذية ينصحون بتناول مشروب من مغلي البقدونس على الريق في الصباح و ذلك ليساعد في التخلص من الوزن المزائد و لكن يبقى السؤال الأكبر هنا هل هناك فوائد مغلي البقدونس أخرى بعيداً عن إنقاص الوزن و خاصة أن البقدونس يحتوي على العديد من الفيتامينات و مضادات الأكسدة و المعادن المهمة للجسم .

                

القيم الغذائية الموجودة في مغلي البقدونس :

يحتوي البقدونس على نسبة عالية من العناصر الغذائية فهو يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية بنسبة عالية .

يوجد أيضا في مغلي البقدونس الكثير من المعادن الرئيسية و التي يحتاجها الجسم و هي الحديد و البوتاسيوم و الفوسفور و المنجنيز كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات مثل فيتامين ( ج , أ , ك , ي ) كما أنه يحتوي على فيتامين باء المركب و الذي يعتبر مهم جدا بالنسبة للمرأة الحامل و صحة الجسم
و أيضا يوجد في مغلي البقدونس نسبة عالية من البروتينات المهمة لتكوين الأنسجة .

القيمة الغذائية                       النسبة

الزنك                                              1.07 ملليجرام

الحديد                                             6.2 ملليجرام

المغنسيوم                                       50 ملليجرام

البوتاسيوم                                       544 ميللجرام

الفسفور                                          58 ملليجرام

الصوديوم                                          56 ملليجرام

البروتينات                                         2.97 جرام

فيتامين ج                                        133 ملليجرام

فيتامين ب3                                      1.313 ملليجرام

فيتامين ب6                                      0.06 وحدة عالمية

فيتامين ب9                                      152 ميكرو جرام

فيتامين ك                                         1.64 ملليجرام

فوائد مغلي البقدونس :

  • يساعد في  علاج المسالك البولية و يقوم بحماية الجسم من الإصابة بأمراض الكلى .
  • يحمي من احتباس الماء داخل الجسم و ذلك يسبب في زيادة وزن الجسم
  • يساعد في الحماية من الإصابة من مرض الزهايمر .
  • يساعد على الحماية من الإصابة بأمراض التهابات المفاصل و العظام .
  • من ضمن فوائد مغلي البقدونس أنه يساعد على التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي .
  • يساعد في الحماية من تشوهات الأجنة .
  • يمنع من خطر الإصابة بالأنيميا و فقر الدم .
  • يخفف من آلام الدورة الشهرية .
  • يساعد على تحسين اضطراب هرمونات الغدة الدرقية .

فوائد مغلي البقدونس أخرى ( فوائد البقدونس ) :

يساعد مغلي البقدونس على التخلص من انقسامات الخلية و التأكسدات الذي تسببها الملوثات مثل الأطعمة الفاسدة
وذلك يقي نت الإصابة بمرض السرطان خصوصاً سرطان عنق الرحم عند النساء و أيضا سرطان القولون عند النساء و الرجال
كما يحتوي البقدوسن على الكثير من البروتينات و التي تساعد على علاج تلف الخلية بعد العلاج الكيميائي .

علاج أمراض الجهاز الهضمي

يساعد مغلي البقدونس على تسهيل حركة الطعام داخل الأمعاء و ذلك لأن البقدونس
يحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية و التي تساعد على زيادة التمثيل الغذائي
في الجسم ، و يساعد أيضا على الزقاية كم أمراض المعدة و اذطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك و انتفاخات البطن .

يساعد على تعزيز الجهاز المناعي للجسم 

فاحتواء مغلي البقدونس على نسبة عالية من فيتامين ج و الذى يساعد على إنتاج مضادات الأكسدة مما يعزز ذلك من صحة الجهاز المناعي للجسم مما يساعد على محاربة العديد من الأمراض .

يساعد على صحة الأسنان 

يقوى مغلى البقدونس الأسنان و يحمي من الإصابة بتسوس الأسنان و ذلك لأنه يحتوي على نسبة من فيتامين ك و الذي يساعد على تغذية الأسنان و اللثة بفلوريد الكالسيوم المفيد للأسنان

يساعد في علاج المسالك البولية

يساعد على منع احتباس الماء في الجسم و التخلص من الماء الزائد بالجسم و تنظيف الكلى و المسالك البولية .

يفيد مغلي البقدونس الكلى

كما ذكرنا أنه يساعد على إدرار البول مما يعني أنه يعمل كمطهر للمثانة أو الكلى فمدرات البول تساعد الجسم على
القضاء بسرعة أكبر على السموم الزائدة بالجسم و الدهون و الأملاح و المياة مما يقلل من الضغط على الكلى
و أيضا تخفيف حدوث التهابات بالمثانة و حصوات الكلى .

صحة المفاصل :

حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج و المفيد في علاج التهابات المفاصل
كما أنه يحتوي على نسبة عالية كم الكالسيوم و الذي يساعد على تقوية العظام في العموم

مفيد لمرضى السكري :

يقلل من خطر الإصابة بالسكري ، و ذلك لأنه يحتوي على الميرستين
(بالإنجليزية: Myricetin) والذي قد يقلّل من مستويات سكر الدم

فوائد مغلي البقدونس لإنقاص الوزن

  • يعمل مغلي البقدونس على زيادة معدلات الحرق للدهون في الجسم ،
    و يعمل على حرق السعرات الحرارية الموجودة ، لهذا احرص على تناول
    كوب من مغلي البقدونس يومياً فور الإستيقاظ من النوم .
  • يحتوي على الألياف الغذائية التي تزيد من معدل التمثيل الغذائي
    في الجسم ، مما يحمي من مشكلة مهمة و هي ثبات الوزن عند الرجيم .
  • يحتوي البقدونس المغلي على كمية من الكربوهيدرات و التي تساعد على حرق دهون الجسم .
  • يساعد شرب مغلي البقدونس على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة
    للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية و ذلك لمنع الإصابة بحالات الإغماء و الإرهاق البدني .
  • يحتوي مغلي البقدونس على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يساعد على إنبات الشعر .
  • المواد المضادة للأكسدة الموجودة في البقدونس تحمي فروة الرأس من الإصابة بالإلتهابات .
  • يحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ المفيد لنعومة الشعر ، و ترطيب فروة الرأس و الحماية من القشرة .

مواضيع قد تعجبك