طريقة عمل الكريب المقرمش بالنوتيلا

الكريب المقرمش بالنوتيلا : ظهر الكريب في بداية الأمر في فرنسا و مان من المعروف أنه حلو فقط لا يوجد أنواع الكريب الحادق تلك ثم انتقل بعد ذلك بين دول حوض البحر المتوسط و قام المصريون باختراع الكريب الحادق و أدخلوا إليه جميع أنواع اللحوم و الخضروات و الجبن و ما إلى ذلك .

طريقة عمل الكريب المقرمش بالنوتيلا :

                       

مكونات عجينة الكريب :

– كوب من الدقيق الأبيض.

– 3 ملاعق من الزبدة الذائبة.

– كوب من اللبن .

– نصف ملعقة من الفانيلا السائلة أو ما يعادلها من الفانيليا البوردة

– 2 بيضة .

– ملعقة كبيرة من السكر .

طريقة  تحضير عجينة الكريب :

  • نقوم بخلط  الحليب و البيض داخل الخلّاط الكهربائي .
  • و في آثناء عملية الخلط نقوم بإضافة السكر و الفانيلا للخلّاط .
  • نضع الخليط في إناء عميق ثم نقوم بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر ،
  • ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط .
  • نضع الإناء داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة .
  • نقوم بدهن مقلاة بها ميزة انها غير قابلة للصق بالزبدة .
  • نقوم بتوزيع جزء من العجينة على المقلاة و نساويها من كل الجوانب جيداً .
  • ننتظر حتى تتحول للون الذهبي ثم نقلبها  على الوجه الآخر.
  • نكرر هذه العملية مع باقي العجين .

طريقة تحضير الكريب بالنوتيلا :

نحضر : 

-كوب من النوتيلا

– شرائح فراولة

– قطع من الموز

  • ندهن العجينة من الداخل بالنوتيلا  جيداً ثم نضيف شرائح الفراولة و قطع الموز و نطوي الكريب بأي طريقة نفضلها .

لتزيين الكريب :

  •  يمكن استخدام صوص الشيكولاتة و السكر المطحون لتزيين الكريب من الخارج .

You May Also Like

About the Author: Ghadeer adel