طريقة عمل البسبوسة التركية سهلة و مميزة

طريقة عمل البسبوسة التركية

البسبوسة هي إحدى أكثر الحلويات الشرقية المعروفة في العالم كله و لكن تختلف طريقة إعدادها من دولة إلى أخرى و في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة التركية بطريقة سهلة .

طريقة عمل البسبوسة التركية

المكونات :

  • كوب و ربع دقيق سميد ناعم
  • كوب واحد من جوز الهند
  • نصف كوب من جوز الهند
  • علية واحدة من القشطة
  • نصف كوب من الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • كمية من الزغفران حسب الرغبة
  • كوب من السكر الناعم
  • 2 بيضة

صوص التوفي :

  • كوب من السكر الناعم
  • كوب من الزبدي
  • كوب من القشدة

طريقة التحضير :

  • نقوم بوضع وعاء مناسب الحجم على النار و نضع بداخله كمية السكر الخاصة بالصوص
  • و نترك السكر حتى يصبح لونه يميل إلى الذهبي
  • بعدها نقوم بإضافة الزبدة و القشطة إلى السكر و نخلط جميع المكونات معاً جيداً
  • نقوم بتحضير البسبوسة عن طريق خلط المكونات معاً : جوز الهند و دقيق السميد و الزيت النباتي و القشطة و البيكنج الباودر و الزعفران و السكر
  • نقوم بخلط جميع هذه المكونات معاً عن طريق الخلاط الكهربائي حتى يصبح لدينا خليط متماسك
  • نقوم بسكب الخليط كله بداخل صينية مناسبة في الحجم ، ذلك بعد دهنها بالزبدة جيداً و تغظيتها تماما
  • نقوم بعدها بإضافة صوص التوفي فوق خليط البسبوسة على هيئة خطوط عريضة و طويلة
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة و بعدها ندخل البسبوسة في الفرن و نتركها لتستوي
  • نقوم بإخراجها بعد أن يتحول لونها للون الذهبي و نقوم بتقديمها ساخنة و تزيينها بخيوط الزعفران

You May Also Like

About the Author: Ghadeer adel

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *