طريقة عمل سلطة سيزر في المنزل “4 وصفات من مطبخ الشيف إلى مائدتك”

طريقة عمل سلطة سيزر

نقدم طريقة عمل سلطة سيزر بوصفات مختلفة حيث تعتمد هذه السلطة على الخبز وشرائح الدجاج أو الجمبري والأنشوجة
وهناك من يتناولها كوجبة متكاملة رئيسية أو كوجبة خفيفة أثناء يوم طويل وفيما يلي نقدم طرق متنوعة لعمل سلطة السيزر.

طريقة عمل سلطة سيزر

1- طريقة عمل سلطة سيزر للشيف الشربيني

أولاً: المكونات:

  • جمبري.
  • خس.
  • ثوم.
  • زيت زيتون.
  • عصير ليمون.
  • جبن بارميزان.
  • طماطم شيري.
  • صفار بيض.
  • أنشوجة.
  • ملح وفلفل.
  • مستردة.
  • عيش كريتون.

ثانياً: طريقة التحضير:

  1. يقطع العيش إلى مكعبات ويقلى في الزيت.
  2. في وعاء آخر يشوح الثوم مع زيت الزيتون.
  3. تفرم الجبنة مع الأنشوجة وصفار البيض.
  4. في وعاء التقديم نضع الخس والطماطم ثم الجمبري وخليط الأنشوجة والعيش.

طريقة عمل سلطة سيزر

2- طريقة عمل سلطة سيزر من مطبخ سالي فؤاد

أولاً: المكونات:

  • نصف كيلو جمبري مسلوق ومقشر.
  • 8 أكواب خس مفروم خشن.
  • 3 ملعقة عصير ليمون.
  • 4 حبات طماطم مقطعة إلى نصفين.
  • ملعقة كبيرة أنشوجة مهروسة.
  • كوب من مكعبات التوست المحمص.
  • ملح وفلفل أسود.
  • نصف كوب جبنة بارميزان.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة خردل.

ثانياً: طريقة التحضير:

  1. نقوم بفرم الأنشوجة مع الليمون والخردل والثوم.
  2. نضيف الزيت تدريجيا للخليط ثم الفلفل الأسود.
  3. في وعاء التقديم نضع الخس والطماطم والجمبري والجبن والتوست.
  4. نضيف على المكونات مزيج الأنشوجة.
  5. تخلط السلطة جيداً وتقدم مزينه بالخس والطماطم.

طريقة عمل سلطة سيزر

3- طريقة عمل سلطة سيزر من مطبخ دعد أبو جابر

أولاً: المكونات:

  • 4 قطع صدور دجاج (تنقع في: زيت زيتون وخل وفلفل أسود وبهارات)
  • خس مقطع.
  • أنشوجة.
  • نصف كوب مايونيز.
  • 2 ملعقة خردل.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • زيت زيتون.
  • ثوم مقطع.
  • شرائح جبنة بارميزان.
  • ثوم مفروم.
  • توست مكعبات.
  • ربع كوب جبن بارميزان.
  • ملعقة ماء بارد.
  • ملح وفلفل أسود.

ثانياً: طريقة التحضير:

  1. يمزج الخبز مع الثوم والزيت الزيتون والملح ويحمص في الفرن.
  2. يشوح الدجاج في زيت الزيتون على الجانبين.
  3. في وعاء التقديم تمزج مكونات التتبيلة.
  4. نضيف الخس وتقلب التتبيلة.
  5. نضيف شرائح الدجاج ثم الخبز المحمص.
  6.  يقدم الطبق مزين بشرائح جبنة البارميزان.

طريقة عمل سلطة سيزر

4- طريقة عمل سلطة سيزر من مطبخ سلمى سليمان

أولاً: المكونات:

  • 4 أكواب من خبز الفوكاشيا المقطع مكعبات.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة من اللوز المقطع إلى شرائح.
  • صدر دجاج متبل بكوب من الزبادي والخردل والملح والفلفل.
  • خس.
  • جبنة بارميزان مبشورة.

ثانياً: طريقة التحضير:

  1. يقلب الخبز مع زيت الزيتون والجبنة والملح والفلفل.
  2. يفرد الخليط في صينية ويحمص بالفرن.
  3. يشوى الدجاج على نار هادئة.
  4. في محضرة طعام يقلب اللوز مع زيت زيتون والجبن المبشورة والليمون
    والأنشوجة والخردل والثوم.
  5. في وعاء التحضير يقلب الخليط مع الخبز والدجاج ويقدم.

 

You May Also Like

About the Author: alaa zaki

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *